Aelod Annibynnol (Cymuned)

Hyfforddodd Penny fel Nyrs yn Ysbyty Sant Bartholomews ym 1971 cyn dod yn Brif Nyrs Iechyd Galwedigaethol yn Ysbyty Brenhinol Glascoed o 1975-1979.

Rhwng 1985 a 2012 roedd Penny yn Ddarlithydd yng Ngholeg Crosskeys, a oedd yn rhan o Goleg Gwent yn ddiweddarach, lle bu’n dysgu BTEC Iechyd a Gofal Cymdeithasol.

Etholwyd Penny yn Gynghorydd Sirol dros Ward Rhaglan yng Nghyngor Sir Fynwy yn 2012 lle mae hi'n parhau hyd heddiw. Mae hi hefyd yn aelod o Gyngor Cymuned Rhaglan ac yn gefnogwr grwpiau lleol.

Roedd y swyddi a ddaliwyd yn MCC yn cynnwys – Cadeirydd Pwyllgor Craffu Plant a Phobl Ifanc, Is-gadeirydd Pwyllgor Craffu Oedolion, Cadeirydd y Pwyllgor Rhianta Corfforaethol (bellach yn Is-gadeirydd), Aelod o Bwyllgor Rheoli GTI Sir Fynwy a Thorfaen, Aelod o'r Panel Mabwysiadu tan 2022, aelod o Grŵp Polisi Gwasanaethau Cymdeithasol LlC a Dirprwy Gadeirydd y Bwrdd Partneriaeth Rhanbarthol – cyn dod yn Aelod o'r Cabinet dros Wasanaethau Cymdeithasol, Diogelu ac Iechyd (2017-2022).

Ar hyn o bryd mae Penny yn Is-gadeirydd y Pwyllgor Gwasanaethau Cyhoeddus ac yn Is-gadeirydd Pwyllgor Craffu Gwasanaethau Cyhoeddus Gwent, yn ogystal â bod yn Aelod o'r Pwyllgor Craffu Pobl.

Yn 2024 daeth Penny yn Aelod Annibynnol (Cymuned) ar gyfer Bwrdd Iechyd Prifysgol Aneurin Bevan. Mae ei swyddi'n cynnwys – Cadeirydd y Pwyllgor Iechyd Meddwl ac Anableddau Dysgu newydd, Is-gadeirydd y Pwyllgor Ansawdd, Diogelwch a Chanlyniadau Cleifion, Aelod o'r Pwyllgor Partneriaethau, Iechyd y Boblogaeth a Chanlyniadau Cynllunio.

Mae Penny hefyd yn Ymddiriedolwr annibynnol Canolfan Palmer, Cas-gwent.

Mae Penny yn briod gydag 1 ferch a 2 ŵyr.